מי מפחד מכולסטרול ?

"אלמנה, אני לא אהיה", צעקתי לתוך פיית הסלולארי, תוך שאני מתיישבת על ספסל ליד כיכר-הציפורים הלונדונית, ושקיות קניות-הסיילים מתפזרות על המדרכה. "תפסיקי להיות היסטרית", הוא צעק חזרה, והוסיף: "זה כלום, לכולם יש". חברתי-שותפתי למסע הקניות אספה עבורי את השקיות והתיישבה לידי: "מה קורה לך?" היא ניסתה לנחמני בחטיפי שוקולד. כמובן שאכלתי ומלמלתי: "הכולסטרול שלו גבוה".

עד לשיחת הטלפון שלפני השינה, כבר הספקתי לארגן את מחשבותיי ולהחליט על קו פעולה. הבהרתי לו חד-משמעית שברמה גבוהה של כולסטרול חייבים לטפל. שקודם ניפגש עם רופא מומחה ולאחר מכן עם רופא שמתמחה בתזונה טבעית. ניקח את המסלול הטבעי, אבל כל הזמן נשאר במעקב רפואי. גם מבחינת המסלול הטבעי, לא נסתמך על פתרון אחד, אלא ננסה לשלב מספר פריטים טיפוליים. מכל מקום, הרגעתי אותו בהבטחה  שלא תיגזר עליו תזונה חד-גונית של סלטי-עשבים וזירעוני דגנים וקטניות. אני מניחה שגם הוא נרגע והסכים מייד, מכיוון שלא כהרגלו, שכח לשאול כמה כסף בזבזתי.

ארבעה ימים מאוחר יותר, בישיבה מול הרופא המומחה, התבררה התמונה. הוא הסביר לנו כי התהליך המסוכן של חסימה בכלי דם של הלב, שתוצאתו התקף לב (אוטם בשריר הלב) מתחיל עם שקיעה של שומנים בדופן כלי הדם. בגלל היצמדות השומנים, המעבר צר יותר ולכן הדם זורם בלחץ וחלה עליה מסוכנת בלחץ הדם.  עם הזמן, עוצמת הזרימה עלולה לגרום לשפשוף ולפגיעה בדפנות כלי הדם, עד לדימום. הגוף מפעיל מנגנונים שונים לעצירות הדימום וביניהם, היצמדות של טסיות, שמצמצמות עוד יותר את המעבר. קריש דם, שנוצר מסיבות שונות, עלול להיתקע במעבר הצר ולחסום אותו – וזהו התקף לב. הרופא המומחה המליץ על תרופה להורדת רמת הכולסטרול.

כפי שהחלטתי מראש, פנינו לרופא שמטפל בתזונה טבעית. הוא הסביר לנו שחייבים למתן את כמויות הבשר האדום, ביצים, חמאה, גבינות ושאר המזונות עתירי שומן, אבל לא לוותר לגמרי, מכיוון שניתן לצמצם את ספיגת השומנים שמתקבלים מהמזון על-ידי חומרים טבעיים ממקור צמחי, הדומים לכולסטרול בהרכבם הכימי, ולכן מתחרים איתו על אתרי הספיגה במעי ומפריעים לספיגתו. לחומרים אלה קוראים פיטוסטרולים וכמות גדולה במיוחד נמצאת בתוסף המזון בקול מתוצרת "ארקופרמה" חברת תרופות  צרפתית המובילה באירופה, מזה 30 שנה, בפיתוח וייצור של תכשירים טבעיים איכותיים ביותר, מצמחי מרפא, ויטמינים ומינרלים. ככל שייספגו יותר פיטוסטרולים – ייספג פחות כולסטרול. מומלצות  ארבע כמוסות ביום: אחת לפני ארוחה "קלה" ושתיים לפני ארוחה "מרכזית".

כיוון טיפולי-מניעתי נוסף הוא ניצול התכונות הרפואיות של שיני שום, בלי לסבול מהריח. כמוסות השום המרוכזות, אינודאיל 5600 של "ארקופרמה", מופקות בתהליך ייחודי השומר על החומרים הפעילים בצורתם המקורית וציפוי ג'לטיני כפול מונע את הריח החריף.  מחקרים מדעיים, שנערכו בשנים האחרונות, העלו ממצאים לגבי תרומת השום למערכת הקרדיו-וסקורלית (כלי דם של הלב): סיוע בהפחתת רמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים (שני סוגים של שומנים בדם); סיוע בהפחתת היצמדות טסיות דם והגברת פעילות פיברוליטית התורמת להאטה בקרישת הדם; הרחבה קלה של כלי הדם שמשפרת את זרימת הדם ויעילה להפחתה מתונה של יתר לחץ דם ועוד.  המינון הטיפולי: כמוסה בבוקר וכמוסה בערב, לפני האוכל, עם כוס מים.

גם חומצת שומן מסוג אומגה 3  מוזכרת בספרות הרפואית כמסייעת להפחתה ברמת השומנים בדם.  כמוסות אנגיוסן  (באריזה 120 כמוסות קטנות ונוחות לבליעה) מכילות מיצוי פעיל ייחודי של שמן דגי מקרל כשרים (ללא ויטמין A + D ) באופן שעוזר לחדירת החומרים הפעילים לתוך תאי הגוף (ולא רק עד לדם). המינון היומי המומלץ: 4 כמוסות ביום, 2 בבוקר ו-2 בערב, רצוי לפני האוכל.

לסיום, ציין הרופא התזונאי כי בעיית הכולסטרול ה"רע" מתחילה בנטייתו להיות מותקף על-ידי גורמים בעייתיים, שנקראים "רדיקלים חופשיים", ובעקבות כך לשקוע ולהצטבר בדפנות הפנימיים של כלי הדם. את ההגנה יכולים לספק חומרים אנטי-אוקסידנטים, הפועלים נגד ה"רדיקלים החופשיים". מחקרים מדעיים הוכיחו כי יין אדום מכיל אנטי-אוקסידנטים מעולים (בשם פנולים) ולכן, למרות שהצרפתים אוכלים הרבה בשר וגבינות עתירות שומן – הם נשארים רזים ובריאים. את התועלות שבשתי כוסות יין ענבים אדום מספקת כמוסה אחת של הפרדוקס הצרפתי  מתוצרת "ארקופרמה". בו ברגע החלטתי שאת מסע קניות השופינג של הסייל הבא אני עושה בפריז.